Вероисповедание (maleficente) wrote,
Вероисповедание
maleficente

Category:

Грудинка куриная в лимонно-медовом соусе

Я:
Сегодня наверное буду делать оладушки. )
Саша:
Тебе скучно. )))
Я:
Во-первых, очень. А во-вторых меня это успокаивает. )))

Если кто-либо уже успел посмотреть третью серию Хауса, то оправдать неожиданно проснувшиеся кулинарные порывы будет проще. А для тех кто не смотрел, замечу: увлечение чем бы то ни было отвлекает от прочих мыслей. Вот и отвлекаюсь. Так что ничего страшного, скоро пройдет.

 Итак, очередное нечто. Очередное нечто делается по видоизмененному рецепту от valshebnica . Прошу жаловать:



 Рецепт:
- грудинка куриная
 - мука
 - две столовые ложки меда
 - свежевыжатый сок апельсина и лимона
 - специи, в моем случае базилик, черный и красный (сладкий) перец, тимьян, кориандр.
 - белое полусухое вино - пара столовых ложек.

Грудинку нарезать небольшими кусочками, приправить специями по вкусу, обмакать в муке и положить на сковороду жариться на медленном огне.
 Смешать лимонный и апельсиновый соки с медом и специями. Как только кусочки курицы приобретут золотистую корочку, влейте полученную смесь в сковороду и на среднем огне медленно помешивайте до кипения, затем накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне в течении десяти минут, предвадительно добавив вино. После достаньте курицу, а соус оставьте на медленном огне еще на несколько минут.

 Подавать к столу политыми медовым соусом.
Tags: кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирог с миндалем и грушами

    Ножки наконец довели до "Хоббита" и это прекрасно. Я едва ли помню книгу, кажется, многое из фильма в оригинале отсутствует, а фильм хорош…

  • Сентябрьский яблочный пирог

    Быстро-быстро, вот только расскажу и покажу, затем еще-не-выбрала-куда, но сразу и бесповоротно. В инстаграме уже показала, у меня там в последнее…

  • Запеканка со шпинатом

    Кому что обещала, всем все расскажу, дайте время. Начнем с прекрасного, обещаю-гарантирую-зуб даю! - запеканки со шпинатом. Это шедевр кухонного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пирог с миндалем и грушами

    Ножки наконец довели до "Хоббита" и это прекрасно. Я едва ли помню книгу, кажется, многое из фильма в оригинале отсутствует, а фильм хорош…

  • Сентябрьский яблочный пирог

    Быстро-быстро, вот только расскажу и покажу, затем еще-не-выбрала-куда, но сразу и бесповоротно. В инстаграме уже показала, у меня там в последнее…

  • Запеканка со шпинатом

    Кому что обещала, всем все расскажу, дайте время. Начнем с прекрасного, обещаю-гарантирую-зуб даю! - запеканки со шпинатом. Это шедевр кухонного…