Вероисповедание (maleficente) wrote,
Вероисповедание
maleficente

Category:

Печенье с корицей и морковью

После Судного дня (или еще во время оного) захотелось сладкого и это желание превозмогло даже природную лень. В первый раз делая это печенье успехи, для избежания позора, следовало поскорее съесть (что и было сделано), но второй раз, несколько преобразив рецепт, успех стоило запечатлить на память потомкам: вот, мол, какова была ваша бабушка, прямо-таки ого-го!

Рецепт - вольная интерпретация рецепта, благородно предоставленного valshebnica 
Делюсь достижениями:
- 250 грамм сливочного масла.
- стакан сахара
- два яйца
- два стакана муки + две чайные ложки разрыхлителя
- ванилин либо ванильный сахар (столовая ложка)
- совсем чуть-чуть соли
- морковь
- грецкий орех  
Мягкое, подтаевшее масло миксером взбить с сахаром,  добавить яйца, валинин и взбивать до однородной массы. Затем постепенно добавлять муку, разрыхлитель и соль.
Отжать натертую на мелкой терке морковь от сока и добавить в полученное тесто, не забыть поступить так же с мелко нарезанным грецким орехом.  Заранее предупреждаю: тесто получится липкое и во время нахождения в духовом шкафу будет растекаться, поэтому теперь, когда тесто готово,  скатываем небольшие, размером с чайную ложечку конусообразные шарики и выкладываем на противень (очень советую выстелить на противень бумагу для выпечки) и ставим в духовку при температуре 180 градусов.
Часть печений я, во время скатывания в шарики, обмакивала в смесь ванильного сахара и корицы, получилось не менее вкусно.  Печенье выпекается около 10-15 минут, не больше. Главное - не пересушить, печенья нужно достать из духовки еще мягкими.  

Приятного аппетита!
Tags: кулинария, праздники
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирог с миндалем и грушами

    Ножки наконец довели до "Хоббита" и это прекрасно. Я едва ли помню книгу, кажется, многое из фильма в оригинале отсутствует, а фильм хорош…

  • Сентябрьский яблочный пирог

    Быстро-быстро, вот только расскажу и покажу, затем еще-не-выбрала-куда, но сразу и бесповоротно. В инстаграме уже показала, у меня там в последнее…

  • Запеканка со шпинатом

    Кому что обещала, всем все расскажу, дайте время. Начнем с прекрасного, обещаю-гарантирую-зуб даю! - запеканки со шпинатом. Это шедевр кухонного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пирог с миндалем и грушами

    Ножки наконец довели до "Хоббита" и это прекрасно. Я едва ли помню книгу, кажется, многое из фильма в оригинале отсутствует, а фильм хорош…

  • Сентябрьский яблочный пирог

    Быстро-быстро, вот только расскажу и покажу, затем еще-не-выбрала-куда, но сразу и бесповоротно. В инстаграме уже показала, у меня там в последнее…

  • Запеканка со шпинатом

    Кому что обещала, всем все расскажу, дайте время. Начнем с прекрасного, обещаю-гарантирую-зуб даю! - запеканки со шпинатом. Это шедевр кухонного…